Table De Jean, 프랑스 콜리에 있는 레스토랑
타블 드 장은 콜리에 있는 레스토랑으로, 비스트로 스타일의 인테리어, 붉은 벽, 흑백 사진이 특징입니다. 큰 창문을 통해 주변 정원을 감상할 수 있습니다. 다이닝 공간은 전통적인 장식과 편안한 분위기를 결합하여 오래 머물고 싶게 만듭니다.
패트릭 아믈랭이 약 14년 전에 이 레스토랑을 설립하여 전통 건물을 미식의 명소로 탈바꿈시켰습니다. 이 개조는 그 집을 페리고르 누아르의 지역 다이닝 현장에 통합시켰습니다.
이 레스토랑은 오리 푸아그라 테린과 소뺨 요리 등을 통해 페리고르의 전통을 기립니다. 식재료는 지역 생산자에게서 조달합니다. 주방은 지역의 정체성을 반영하며, 이 지역에서 재배되고 만들어진 것을 선보입니다.
영업 시간은 수요일부터 일요일까지이며, 주방은 정식 메뉴 개념으로 운영됩니다. 사전에 예약하고 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다. 불필요한 대기를 피할 수 있습니다.
주방은 약 50킬로미터 반경 내에서 식재료를 조달하며, 지역 농부 및 생산자와 긴밀한 관계를 유지합니다. 이러한 네트워크는 계절별 식재료의 안정적인 공급을 가능하게 하여 메뉴에 반영됩니다.
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위치
주소
D62, 24120 Coly-Saint-Amand, France
영업시간
수요일-일요일 19:00-21:00
전화
GPS 좌표
45.08678,1.26729
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:39
