Bryggeloftet & Stuene Restaurant, 노르웨이 베르겐의 베르겐후스에 있는 레스토랑
브리겐 항구의 역사적인 건물 2개 층에 자리한 레스토랑으로, 큰 창 너머로 바다와 어시장이 보입니다. 최대 185명을 수용할 수 있으며, 엘리베이터가 있어 편리합니다.
이 식당은 1910년에 항구의 구호소의 일부로 문을 열었으며 그 이후로 원래 자리를 지키고 있습니다. 같은 가족이 수십 년 동안 운영을 맡아 왔습니다.
이 레스토랑은 베르겐식 생선 수프와 주니퍼와 링곤베리를 곁들인 순록 필레 같은 노르웨이 요리 전통을 선보입니다. 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 방식으로 조리된 현지 풍미를 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 베르겐의 브리겐 11에 있으며 매일 영업합니다. 엘리베이터가 있어 거동이 불편한 방문객도 편리하게 이용할 수 있습니다.
목요일에는 전통 소금에 절인 고기와 라스페 볼을 조리합니다. 이 별미는 구하기 어려운 요리를 찾는 현지인들의 발길을 끕니다. 이 주간 전통은 레스토랑과 지역 사회를 이어 줍니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.