Namak Mandi, 런던 투팅 브로드웨이에 있는 아프간 레스토랑.
나막 만디는 투팅에 있는 아프간 레스토랑으로, 카불리 플라우, 차르시 치킨 카라히, 양고기 카라히 같은 전통 요리를 제공합니다. 넓은 다이닝룸은 어퍼 투팅 로드에 있으며 다양한 규모의 단체를 수용할 수 있습니다.
이곳은 2010년에 문을 열었으며 곧 사우스웨스트 런던에서 정통 페샤와리 요리를 제공하는 것으로 알려지게 되었습니다. 그 이후로 이 지역 요리 스타일에 대한 초점을 유지하고 있습니다.
이곳에서는 전통적인 아프간 바닥 좌석과 일반 테이블 좌석을 모두 제공하여 손님이 원하는 방식으로 식사할 수 있습니다. 이러한 조합은 중앙아시아 전역에서 볼 수 있는 식사 습관을 반영합니다.
월요일부터 목요일까지는 정오부터 자정까지, 금요일은 오후 2시부터 자정까지, 주말에는 정오부터 자정까지 영업합니다. 집에서 식사를 원한다면 여러 플랫폼을 통해 배달 서비스를 이용할 수 있습니다.
이곳의 그릴 고기는 페샤와르에서 유래한 특정 기술을 따르며, 아프간 요리의 신중하게 선택된 향신료와 양념 방법을 사용합니다. 이 장인 중심의 접근 방식은 다른 대량 생산 제품과 차별화됩니다.
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