Leal's Mexican Food Restaurant, 미국 클로비스에 있는 멕시코 음식점.
레알스 멕시칸 푸드 레스토랑은 클로비스에 있는 캐주얼한 식당으로, 매일 돌로 간 옥수수로 신선한 또르띠야 칩을 만듭니다. 주방에서는 집에서 만든 살사와 오랫동안 내려온 가족 레시피로 전통 멕시코 요리를 처음부터 만듭니다.
제시 레알과 이르마 레알은 멀레슈(텍사스주)에서 가족 레시피를 바탕으로 레스토랑 사업을 시작했으며, 이 레시피는 메르세데스에 있는 또르띠야 공장과 연결됩니다. 그 기반이 오늘날 레스토랑 운영의 토대를 마련했습니다.
메뉴에는 엔칠라다 데 사모라(Enchilada de Zamora)와 소를 넣은 아보카도(Stuffed Avocado) 같은 지역 특선 요리가 있으며, 이는 가족 레시피와 정통 멕시코 요리법이 접시 위에 어떻게 반영되는지를 보여줍니다. 이러한 요리들은 전통이 주방에 어떻게 흐르고 있는지 보여줍니다.
평일 점심 특선에는 음료가 포함되어 있으며, 단체를 위한 케이터링 서비스도 제공합니다. 주차 공간이 넉넉하고, 트럭이나 대형 차량을 위한 전용 공간도 마련되어 있습니다.
시그니처 멕시치즈케이크(Mexicheesecake)는 크림치즈를 넣은 부리토를 튀겨서 시럽을 뿌리고 휘핑크림을 얹은 디저트입니다. 이 뜻밖의 디저트는 멕시코와 미국의 맛을 섞어서 많은 방문객을 놀라게 합니다.
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