Les Aryelets, 프랑스 울롱에 있는 레스토랑
레 아리에레는 피레네 산맥에 있는 레스토랑으로, 누아르 드 비고르 돼지고기, 피레네 양고기, 우 호수의 송어 등 지역 특선 요리를 제공합니다. 주방은 지역 생산자에게서 식재료를 조달하여 계절에 따라 메뉴를 구성합니다.
이 레스토랑은 2018년 5월에 문을 열었으며, 오너들이 이 산악 지역에 요리 사업을 설립했습니다. 공동 창업자 중 한 명은 레위니옹 섬 출신이고, 다른 한 명은 오르 계곡 출신으로, 다양한 영향이 주방에 반영됩니다.
이 레스토랑은 비브 구르망 등급을 받았으며, 500가지 와인 컬렉션은 프랑스 여러 지역의 포도주 문화의 깊이를 반영합니다. 음료 프로그램은 지역 식사 전통이 프랑스 음식 문화 전반과 어떻게 연결되는지 보여줍니다.
금요일부터 일요일까지 19:15부터 21:00까지 영업합니다. 저녁 식사 자리를 확보하려면 예약이 필요합니다.
이 레스토랑은 피레네 국립공원 안에 있으며, 식재료를 공급하는 지역 생산자와 직접 협력합니다. 이 긴밀한 파트너십은 메뉴에 무엇이 오르는지, 그리고 그것이 연중 어떻게 변하는지를 결정합니다.
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위치
주소
Place du Village, 65240 Aulon, France
영업시간
금요일-일요일 19:15-21:00
전화
GPS 좌표
42.85097,0.29666
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:38
