La Rhumerie, 프랑스 파리에 있는 카리브 요리 레스토랑 및 바
라 뤼므리는 파리 6구에 있는 카리브 요리 레스토랑이자 바입니다. 마르티니크, 과들루프, 쿠바 같은 지역에서 들여온 100종 이상의 럼을 갖추고 있습니다. 이곳에서는 섬 요리를 제공하며, 세계 각지에서 모은 럼 셀렉션도 판매합니다. 잘 알려지지 않은 증류소의 제품도 포함되어 있습니다.
1932년 조제프 루빌에 의해 설립된 이곳은 4대째 가족이 운영해 왔습니다. 현재는 창립자의 증손녀가 운영을 이어받아 럼의 전통을 지키고 있습니다.
일요일과 월요일 저녁에는 재즈 공연이 열리며, 카리브 음악 전통과 파리의 문화 현장을 연결합니다. 이 정기적인 라이브 엔터테인먼트는 섬의 리듬과 지역 예술 생활을 융합하는 이곳의 역할을 보여줍니다.
이곳은 매일 아침부터 늦은 밤까지 영업하며, 1층에 프라이빗 모임을 위한 공간이 마련되어 있습니다. 바쁜 저녁에 방문할 예정이라면 예약을 권장합니다.
이곳에서는 망고, 패션프루트, 파인애플, 코코넛, 바나나, 리치 같은 열대 과일을 넣어 만든 수제 향이 나는 럼을 생산합니다. 이 집에서 만든 창작품은 섬의 풍미와 현지 기술이 결합된 맛을 선사합니다.
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