Auberge au Boeuf, 프랑스 세센하임에 있는 레스토랑
Auberge au Boeuf는 프랑스 세센하임에 있는 미슐랭 스타를 받은 프랑스 레스토랑으로, 두 개의 별도 다이닝 공간이 있습니다. 한쪽은 정제된 프랑스 요리를, 다른 쪽은 전통적인 알자스 요리를 전문으로 합니다.
이 레스토랑은 1893년에 설립되어 지금까지 가족 경영으로 이어져 왔습니다. 야닉 제르맹은 1998년에 어머니 크리스티안으로부터 운영을 인수했습니다.
이 레스토랑은 마을이 괴테의 과거와 목사의 딸과의 로맨스와 맺은 연관성을 기념합니다. 방문객들은 다이닝 공간에 스며든 이러한 문학적 연결을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 에글리즈 거리에 있으며 수요일부터 일요일 19:00에 영업합니다. 영업 시간이 제한적이므로 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다. 여러 결제 수단을 사용할 수 있습니다.
다이닝룸에는 괴테 박물관 컬렉션에서 직접 얻은 품목과 시 구절의 복제품이 전시되어 있습니다. 이는 식사를 음식과 함께 문학적 경험으로 바꿔 놓습니다.
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