Le Moulin de l'Abbaye, 프랑스 브랑톰 앙 페리고르에 있는 호텔 겸 레스토랑
르 물랭 드 라베이는 드론 강을 따라 세 개의 건물로 이루어져 있습니다. 오래된 물방앗간, 방앗간 주인의 집, 13세기의 저택이 포함됩니다. 객실은 20개이며, 미슐랭 스타 레스토랑과 바로 옆에 있는 두 개의 비스트로가 있습니다.
이 부지는 769년에 설립된 고대 베네딕토회 수도원 옆에 있으며, 이 지역의 종교 역사에서 중요한 위치를 차지했습니다. 이곳은 수세기 동안 수도원의 주요 곡물 방앗간으로 사용되었습니다.
객실은 프랑스 와인의 이름을 따서 명명되었으며, 이는 페리고르 지역의 지역적 특성을 음식과 음료가 형성한다는 것을 반영합니다.
이곳은 도보로 방문하는 것이 가장 좋으며, 모든 건물과 강변으로 쉽게 이동할 수 있습니다. 레스토랑은 사람들이 많이 찾아 특히 식사 시간에는 붐빌 수 있습니다.
레스토랑 건물은 강 위에 나무 기둥으로 세워져 있으며, 중세의 퐁 쿠데 다리와 옛 수도원 정원을 조망할 수 있습니다. 이 위치는 식사를 물과 이곳의 과거와 직접 연결된 경험으로 만듭니다.
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