Café Balear, 스페인 시우타델랴 항구에 있는 해산물 레스토랑
카페 발레아르는 시우타델랴 항구에 바로 자리한 해산물 레스토랑으로, 항구와 배의 전망을 볼 수 있습니다. 이곳은 자체 어선을 운영하며 매일 갓 잡은 생선으로 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 1970년대에 항구에서 일하는 선원과 어부들을 위한 단순한 선술집으로 시작했습니다. 시간이 지나면서 자리 잡은 식당으로 발전했지만, 일하는 어부 공동체에 뿌리를 두고 있습니다.
이 레스토랑은 섬의 어업과의 깊은 연결을 반영하며, 바다가 이곳의 일상 생활과 식습관을 어떻게 형성하는지 보여줍니다. 방문객들은 배, 어획물, 요리법이 항상 지역 생활의 분리할 수 없는 일부였음을 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 항구 바로 옆에 있어 시우타델랴의 항구 지역을 걸으면 쉽게 찾을 수 있습니다. 일찍 도착하거나 미리 예약하는 것이 좋습니다. 특히 성수기에는 테이블이 금방 차기 때문입니다.
이곳의 아로스 칼도소는 파에야와 수프 사이의 경계를 흐리게 하는 요리로, 랍스터, 아귀, 현지 새우를 하나의 따뜻한 요리에 결합합니다. 이 특별한 레시피는 주로 이 레스토랑에 존재하며, 지역 요리사들이 그들의 어획물을 얼마나 창의적으로 다루는지 보여줍니다.
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위치
주소
Passeig des Moll, 15, 07760 Ciutadella de Menorca, Illes Balears
전화
GPS 좌표
40.00201,3.83589
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
