Rosi trattoria, 프랑스 브리브라가야르드에 있는 이탈리아 레스토랑
Rosi trattoria는 프랑스 브리브라가야르드에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 제노바에서 수입한 돔형 오븐으로 피자와 전통 요리를 준비합니다. 이곳은 유기농 Molino Felice 밀가루를 사용하고, 밀라노에 본사를 둔 Rovagnati 브랜드의 프리미엄 샤퀴트리를 취급합니다.
이 업소는 밀라노에서 설립된 유명한 이탈리아 회사 Rovagnati에서 프리미엄 제품을 공급받습니다. 이 조달 파트너십은 품질 좋은 샤퀴트리로 알려진 오랜 역사를 가진 브랜드와의 연결을 반영합니다.
주방은 피자 셰프 Pascal이 운영하며, 전통적인 이탈리아 방식과 수입 유기농 재료로 매일 신선한 사워도우를 준비합니다. 요리는 이탈리아 요리 전통에 뿌리를 둔 레시피를 따르며, 모든 요리에서 그 전통을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 매장 내 식사와 테이크아웃을 모두 제공합니다. 실내에는 약 40석, 테라스에는 약 80석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 수동 햄 슬라이서를 사용하여 주문 즉시 샤퀴트리를 썰어 제공하는데, 오늘날에는 드문 방식입니다. 이러한 손수 접근 방식은 음식 서비스에 특별한 손길을 더하며 많은 손님에게 기억에 남습니다.
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주소
Parking Guierle, 11 Prom. des Tilleuls, 19100 Brive-la-Gaillarde, France
영업시간
화요일-목요일 18:00-21:30; 금요일-토요일 18:00-22:30; 일요일 18:00-21:00
전화
GPS 좌표
45.16323,1.53297
최근 업데이트
2026년 10월 10일 07:07
