Young Joni, 미국 미네아폴리스 북동부에 있는 한국 음식점
영 어니는 미네아폴리스 노스이스트 지역에 있는 한식당입니다. 가운데에 장작 오븐을 둔 개방형 주방을 중심으로 구성되어 있습니다. 메뉴는 한국 요리와 장작 구이 전통에서 비롯되었으며, 현지 식재료를 전반에 걸쳐 사용합니다.
영 어니는 셰프 앤 킴이 미네아폴리스 노스이스트에 열었으며, 한국 요리와 장작 구이를 결합한 방식으로 빠르게 주목을 받았습니다. 지역 음식 현장에서 기준점이 되었고, 도시의 다른 셰프들이 더 자유롭게 실험하도록 장려했습니다.
메뉴는 한국의 맛과 장작 오븐 피자를 고추가루를 얹은 떡이나 자체 제조 도우에 치즈를 올린 요리 등으로 결합합니다. 그 결과는 억지스럽지 않고 자연스럽습니다. 마치 두 음식 전통이 원래 함께 있었던 것처럼 느껴집니다.
저녁 식사는 예약이 좋습니다. 특히 주말에는 메인 다이닝룸이 금방 만석이 됩니다. 뒤쪽 바는 예약을 받지 않으므로, 미리 계획 없이 들르고 싶을 때 잘 맞습니다.
메인 다이닝룸 뒤편에 별도의 바가 있으며, 영업 중일 때는 빨간 불빛이 표시된 옆문으로만 들어갈 수 있습니다. 이 공간은 레스토랑 앞쪽과 분위기가 크게 다르며, 칵테일과 피자를 위해 찾는 사람들이 모입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.