Gaetano, 프랑스 툴롱에 있는 이탈리안 레스토랑
가에타노는 툴롱에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 넓은 다이닝 공간과 장작 오븐을 갖추고 있습니다. 셰프들은 이탈리아에서 수입한 재료로 전통 요리와 피자를 만듭니다. 메뉴는 정통 재료로 만든 고전적인 이탈리아 요리를 갖추고 있습니다.
이 레스토랑은 1954년에 설립되어 4대째 같은 가족이 운영하고 있습니다. 이 긴 전통 덕분에 툴롱에서 이탈리아 요리의 자리 잡은 곳이 되었습니다.
이곳의 피자는 나폴리의 전통 방식에 따라 만들며, 이탈리아 피자 만들기를 정의하는 특정 기술을 사용합니다. 오픈 키친에서 매일 이러한 조리 방식을 직접 볼 수 있습니다.
레스토랑은 아브니르 레퓌블리크에 있으며 월요일부터 토요일까지 저녁 예약을 받습니다. 저녁 시간대에 자리를 원하시면 미리 예약하세요.
주방은 다양한 요리 유형에 따라 분리되어 있으며, 각 이탈리아 스페셜티의 정통 조리법을 유지합니다. 이 분리된 구조 덕분에 셰프는 각 요리를 올바른 기술로 준비할 수 있습니다.
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