Cârciuma de Bătrâni, 루마니아 시비우에 있는 레스토랑.
Cârciuma de Bătrâni는 나무 가구, 손수 자수한 식탁보, 키 큰 전나무와 전통 목조 정자로 둘러싸인 야외 테라스를 갖춘 레스토랑입니다. 부지에는 나무 그네와 시소가 있는 어린이 놀이터와 축하 행사를 위한 이벤트 텐트가 있습니다.
이 건물은 1850년에 프라호바 주의 Bătrâni 마을 상인들에 의해 지어졌으며, 1988년 야외 박물관으로 이전될 때까지 상점, 선술집, 주거지로 사용되었습니다. 현재는 박물관 부지 내에서 레스토랑으로 운영되고 있습니다.
이 레스토랑은 여러 세대를 거쳐 전해 내려온 방법으로 나무 가마솥에서 구운 옥수수 빵과 함께 제공되는 토치투라 아르델레아스크와 같은 요리를 통해 루마니아 요리 전통을 이어가고 있습니다. 손으로 수를 놓은 식탁보와 나무 가구는 이 지역의 공예 유산을 반영합니다.
이 장소는 가족 방문에 적합합니다. 다양한 연령대를 위한 넉넉한 공간과 시설이 있습니다. 더 큰 모임이나 축하 행사를 계획하고 있다면 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
셰프 일레아나는 인공 재료 없이 전통 가정 요리법에 따라 제철 절임 야채와 정원에서 갓 딴 과일로 만든 파파나시 디저트를 준비합니다. 이러한 수제 특선 요리는 주방 전통과 현지에서 조달한 재료 사이의 직접적인 연결을 보여줍니다.
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