La Brace, 이탈리아 모데나에 있는 피자 가게 겸 레스토랑
라 브라체는 모데나에 있는 레스토랑 겸 피자 가게로, 숯불 구이 고기, 전통 지역 요리, 장작 화덕 피자를 전문으로 합니다. 도시 동쪽에 자리 잡고 있으며, 고전적인 지역 요리와 현대적인 그릴 요리를 결합합니다.
이 업소는 에밀리아 지역의 전통적인 조리법을 따르며, 브로도 속 토르텔리니와 수제 파스타 같은 지역 특선 요리를 준비합니다. 이러한 기술은 오랜 지역 관행과 현대적인 그릴 방식을 결합합니다.
이 레스토랑은 감자와 페코리노 치즈를 채운 라비올리와 인근 생산자의 와인 같은 요리를 제공하며, 이 지역 사람들이 어떻게 먹는지를 반영합니다. 이러한 전통 요리는 여러 세대 동안 모데나의 음식 문화의 일부였습니다.
화요일부터 일요일까지 오후 7시 30분부터 영업하며, 도시 동쪽의 Via Emilia Est에 있습니다. 자리를 확보하려면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 마르키지아나 소고기 립아이와 토마호크 스테이크 같은 다양한 지역의 희귀한 고기 부위가 포함됩니다. 눈에 띄는 것은 일본 고베 A5 소고기가 포함되어 있어, 이 현지 장소가 국제적 품질을 그릴 전통에 가져오고 있음을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Emilia Est, 1735, 41126 Modena MO, Italy
영업시간
화요일-일요일 19:30-23:30
전화
GPS 좌표
44.62137,10.98616
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:38
