Do It True, 대만 신이구 정허 마을에 있는 레스토랑.
Do It True는 호두나무 가구와 가로수가 보이는 큰 창문이 있는 넓은 다이닝룸을 갖춘 베이징 스타일의 레스토랑입니다. 정성껏 고른 재료와 전통적인 조리법으로 만든 북중국 요리를 중심으로 제공합니다.
이 업소는 1949년 가오슝의 길거리 음식 포장마차로 시작하여 1960년대에 타이베이로 이전했습니다. 레시피는 청나라 시대에 궁중 요리사로 일했던 사람에게서 유래했습니다.
메뉴는 소나무 연기로 훈제한 가금류와 돼지고기와 새우를 넣어 손으로 빚은 만두와 같은 요리를 통해 세대를 거쳐 전해 내려온 가족 레시피에 따라 베이징의 조리법을 기립니다.
이 레스토랑은 점심과 저녁 시간에 매일 운영되며 가격대는 높은 편입니다. 방문객은 현금을 지참하고 좌석을 확보하기 위해 미리 예약하는 것을 고려해야 합니다.
대표 요리는 뒷다리의 특정 부위를 사용하여 여러 향신료로 양념하고 훈제한 후 제공되는 튀긴 돼지고기 완자입니다. 이 완자는 복잡한 풍미를 강조하는 집에서 만든 소스와 함께 나옵니다.
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주소
No. 506,Section 4, Ren'ai Rd, Xinyi District, Taipei City, Taiwan 110
GPS 좌표
25.03724,121.56105
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:38
