Le Bac à Traille, 프랑스 발랑스에 있는 레스토랑
Le Bac à Traille은 프랑스 발랑스에 있는 모던 프렌치 레스토랑으로, 현대적인 요리와 두 가지 정식 메뉴를 제공합니다. 다이닝 공간은 약 30석과 테라스로 구성되어 있으며, 대표 메뉴인 Menu Bac à Traille은 전채 3가지, 메인 3가지, 디저트 2가지 중에서 선택할 수 있습니다.
이 이름은 16세기부터 케이블 시스템을 사용하여 운항했던 론강의 역사적인 나룻배를 가리킵니다. 이 전통적인 운송 수단이 레스토랑 이름의 영감이 되었습니다.
헤드 셰프는 일본의 요리 기법을 프랑스 요리에 접목하여 두 전통의 독특한 조화를 만들어냅니다. 팀트 페퍼를 사용한 글레이즈드 포크 같은 요리에서 이 조합을 맛볼 수 있습니다.
레스토랑은 화요일부터 토요일까지 운영되며, 점심은 정오부터 오후 일찍, 저녁은 저녁 시간에 제공됩니다. 야외 테라스에서는 주변 경치를 바라보며 추가 좌석을 이용할 수 있습니다.
소믈리에는 프랑스, 스페인, 이탈리아 와인을 신중하게 선택하여 각 요리에 맞춥니다. 이 세심한 페어링 접근 방식 덕분에 이 레스토랑은 비브 구르망으로 인정받았습니다.
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위치
주소
16 Rue des Cévennes, 26000 Valence, France
영업시간
화요일-토요일 19:30-22:00
전화
GPS 좌표
44.93250,4.88650
최근 업데이트
2026년 10월 10일 23:45
