Crêperie de la Marine, 프랑스 조슬랭에 있는 레스토랑 겸 크레페리
크레페리 드 라 마린은 운하 둑에 자리 잡은 레스토랑으로, 중세 시대의 샤토 데 로앙이 보입니다. 남향의 다이닝 공간과 테라스에서는 식사하면서 성을 바라볼 수 있습니다.
이 건물은 서로 다른 시대의 두 지역 랜드마크가 만나는 지점에 있습니다. 운하는 19세기에 건설되었고, 성은 중세 시대로 거슬러 올라갑니다.
이 레스토랑은 지역 요리 전통을 통해 전해 내려온 레시피에 따라 메밀가루로 만든 전통 브르타뉴 갈레트를 제공합니다. 간단하고 정통 요리는 이 지역의 음식 문화를 반영합니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 정오부터 저녁까지이며, 예약은 전화로 가능합니다. 특히 운하가 보이는 자리를 원한다면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴에는 지역산 소금 버터 캐러멜을 얹은 크림 페이스트리의 브르타뉴식 해석이 있습니다. 지역 재료를 의외로 조합한 이 디저트는 지역의 미각 선호를 반영합니다.
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