Kricket, 영국 런던 소호에 있는 인도 레스토랑
크리켓은 소호에 있는 2층 규모의 인도 레스토랑으로, 1층에는 L자형 주방 카운터가 있고 지하에는 단체 다이닝용 공용 테이블이 있습니다. 오픈 키친 방식과 다양한 인원에 맞는 유연한 좌석 배치를 결합한 디자인입니다.
이 레스토랑은 선적 컨테이너에서 작은 팝업으로 시작하여 나중에 브릭스턴과 화이트시티를 포함한 런던의 여러 위치로 확장되었습니다. 이러한 성장은 런던에서 확장되는 인도 다이닝 현장을 반영합니다.
이곳은 전통적인 인도 요리법과 현지에서 조달한 영국산 재료를 결합하여 탄두리 뇌조와 코코콩 마살라 같은 요리를 만듭니다. 카운터에 앉은 손님은 주방 팀의 작업을 지켜보며 요리 경험의 일부가 될 수 있습니다.
이 레스토랑은 4명 이상의 그룹 예약을 받으며, 1층 카운터 좌석은 선착순으로 운영됩니다. 영업 시간을 미리 확인하는 것이 좋으며, 더 큰 그룹은 테이블을 확보하기 위해 사전에 예약해야 합니다.
주방에서는 카운터 좌석에서 볼 수 있는 케랄라식 프라이드 치킨과 카레잎 마요네즈, 생망고를 곁들인 벨푸리 같은 특선 요리를 준비합니다. 이 요리들은 런던의 다른 레스토랑에서는 흔하지 않은 인도의 지역적 풍미를 선보입니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.