B Bhagat Tarachand, 인도 뭄바이 자베리 바자르에 있는 인도 레스토랑
B Bhagat Tarachand는 자베리 바자르에 있는 인도 레스토랑으로, 북인도와 라자스탄 지역의 채식 요리에 중점을 둡니다. 주방에서는 신선한 재료와 전통적인 조리법을 사용하여 지역 레시피를 준비합니다.
이 레스토랑은 1895년 카라치에서 설립되어 인도 분할 이후 뭄바이로 이전하여 자베리 바자르에 자리 잡았습니다. 초기에 확립된 전통을 유지하며 요리의 랜드마크로 남아 있습니다.
'Bhagat'이라는 이름은 환대와 존중을 의미하며, 방문객들은 환영과 서비스에서 그 가치를 느낄 수 있습니다. 대대로 전해 내려오는 조리법은 여전히 동일한 손길로 요리를 준비하는 데 지침이 되고 있습니다.
이 레스토랑은 뭄바이의 주요 교통 허브에서 쉽게 접근할 수 있으며, 하루 종일 합리적인 가격으로 식사를 제공합니다. 방문객은 자신의 일정에 맞춰 언제든지 올 수 있습니다.
렌틸콩과 구운 밀 공으로 만든 요리인 달 바티는 100년 이상 된 레시피로 준비됩니다. 이 특선 요리는 정통 라자스탄 풍미를 보여주며, 전통적인 버전을 맛보고 싶은 방문객을 끌어들입니다.
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