La Brasserie Thai, 파리 몽마르트르에 있는 태국 음식점
라 브라스리 타이는 몽마르트르에 있는 태국 음식점으로, 팟타이, 똠얌, 카레 같은 전통 요리를 제철 재료로 만듭니다. 음식은 보통 식탁에 앉은 사람들이 함께 나누어 먹는 방식으로 나옵니다.
이 레스토랑은 태국 북부 피칫 지방 출신의 타나차가 설립했습니다. 그녀는 현지 요리 전통으로 유명한 고향에서 정통 레시피를 가져왔습니다.
이곳에는 음식을 나누고 한 테이블에서 여러 가지 요리를 함께 맛보는 것을 즐기는 사람들이 모입니다. 이러한 식사 방식은 대화를 북돋우고 메뉴 전체를 골고루 맛볼 수 있게 해 줍니다.
이 식당은 일 년 중 대부분 매일 영업하지만, 겨울에는 한동안 문을 닫습니다. 식사 시간, 특히 저녁에는 붐빌 수 있으니 참고하세요.
이 식당의 대표 요리는 타일랜드 소스와 레몬그라스로 양념한 바삭한 통바다 도미입니다. 이 요리법은 태국 해안 지역에서 볼 수 있는 조리 방식을 반영합니다.
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