Project Hilsa, 방글라데시 로하장에 있는 생선 요리 전문점
프로젝트 힐사(Project Hilsa)는 방글라데시 로하장에 있는 생선 요리 전문점으로, 건물이 큰 힐사 물고기 모양을 하고 있으며, 정면에는 꼬리지느러미와 등지느러미가 보입니다. 식당 공간은 많은 손님을 수용할 수 있고, 오픈 주방, 어린이 놀이 공간, 주차장이 있습니다.
이 레스토랑은 2021년 파드마 강 유역의 시물리야 가트 근처에 문을 열었습니다. 그 등장으로 그 강가 지역의 지역 어업 공동체와 관련된 음식 전통에 새로운 관심이 쏠렸습니다.
이 레스토랑은 디자인과 조리 방식 모두에서 방글라데시의 국민 생선인 힐사를 기념합니다. 방문객은 파드마 강 지역의 전통적인 조리법이 주방에서 사용되는 것을 볼 수 있습니다.
레스토랑은 강가에 있으며, 차로 쉽게 갈 수 있고 구내 주차장이 있습니다. 아이가 있는 가족을 위해 부지 내에 놀이 공간이 마련되어 있어, 다양한 규모의 모임에도 적합합니다.
손님은 신선한 힐사를 무게로 고르고, 주방 직원에게 원하는 조리법을 정확히 말할 수 있습니다. 그 결과 고정된 레시피가 아닌, 손님의 기호에 맞게 조리된 요리가 제공됩니다. 이는 대부분의 레스토랑에서 흔하지 않은 방식입니다.
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위치
লৌহজং
주소
Shimulia Ghat road, মাওয়া - মুন্সীগঞ্জ হাইওয়ে, লৌহজং 1535, Bangladesh
영업시간
월요일-일요일 12:00-23:00
GPS 좌표
23.47362,90.28655
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:39
