Taste and Flavor, 네덜란드 흐로닝언에 있는 인터내셔널 레스토랑
테이스트 앤 플레이버는 흐로닝언의 라이트디프하펜 해안가가 내려다보이는 여러 층에 걸친 국제 레스토랑입니다. 곳곳에 마련된 조리 스테이션에서 스시, 베트남 요리, 중국 요리, 그리고 전통 네덜란드 요리를 선보입니다.
이 레스토랑은 라이트디프하펜 지역이 산업 항구에서 주거 및 식당 지역으로 변모하는 과정에서 문을 열었습니다. 이 변화는 지역에 새로운 활력을 불어넣었습니다.
이 레스토랑은 일본, 베트남, 중국, 네덜란드의 요리 전통을 하나의 메뉴로 담아냅니다. 식당 안을 거닐다 보면 서로 다른 요리 문화가 같은 공간에서 공존하는 모습을 자연스럽게 느낄 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오후 4시 30분부터이며, 금요일과 토요일은 밤 10시 30분까지, 그 외에는 밤 10시까지 영업합니다. 약 500명을 수용하는 여러 층으로 이루어진 넓은 공간이므로, 도착했을 때 길을 찾는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.
온도가 유지되는 뷔페 코너에서는 매일 약 40가지의 요리가 순환 제공되어 매번 새로운 경험을 선사합니다. 데판야키 스테이션에서는 재료를 각각의 뜨거운 철판에서 조리하여 각각의 풍미를 뚜렷하게 살립니다.
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