Ricci di mare, 이탈리아 리미니에 있는 피자 가게
리치 디 마레는 리미니에 있는 피자 가게로, 해산물 토핑, 특히 전통 피자에 성게 요리를 올린 메뉴에 중점을 둡니다. 식당 내부는 나무 테이블과 바다 장식으로 꾸며져 있으며, 큰 창문으로 아드리아해를 바라볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 1985년 리미니에서 선구자로 문을 열었으며, 이탈리아 피자의 전통에 신선한 성게를 도입했습니다. 피자에 해산물 토핑을 올린 초기 시도는 지역 식문화에 독특한 접근 방식을 만들었습니다.
지역 어부들로부터 매일 들어오는 신선한 성게는 해안 전통과의 살아있는 연결을 보여줍니다. 공급과 주방 사이의 이러한 관계는 제공되는 모든 요리에 해양 유산을 담아냅니다.
실내에는 약 60석이 있으며, 따뜻한 계절에는 추가 야외 좌석도 마련됩니다. 예약은 웹사이트나 전화로 가능합니다.
대표 요리는 신선한 성게 알에 마늘과 에밀리아로마냐 지역의 허브를 곁들인 것입니다. 이 조합은 주방이 주변 지역에서 재료를 얼마나 가까이서 조달하는지 보여줍니다.
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위치
주소
Lungomare Guido Spadazzi, 16, 47924 Rimini RN, Italy
웹사이트
GPS 좌표
44.03171,12.62263
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:37
