La Scaleta Restaurant Pizzeria, 프랑스 로모랑탱랑트네에 있는 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게.
라 스칼레타는 로모랑탱랑트네 중심부에 있는 옛 부르주아 저택을 개조한 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게입니다. 주방에서는 전통적인 조리법과 신선한 재료로 얇은 도우 피자, 파스타 요리, 고기 요리를 준비합니다.
이 레스토랑은 1990년에 문을 열었으며, 여러 프랑스 도시로 확장된 이탈리안 레스토랑 네트워크의 일부로 시작되었습니다. 이 확장에는 결국 앙부아즈, 블루아, 투르에도 지점이 포함되었습니다.
이 레스토랑은 장작 오븐을 사용하며, 48시간 발효시킨 도우로 피자를 굽습니다. 이 발효 과정은 피자의 식감을 좋게 하고 소화에도 도움이 됩니다.
이 식당은 저녁 시간에 문을 열며, 격식 없이 식사를 즐길 수 있는 편안한 분위기와 세심한 서비스를 제공합니다. 직원이 재료와 조리법에 대한 질문에 답변해 주므로, 식이 제한이나 우려 사항이 있으면 물어보세요.
여름 저녁에는 역사적인 건물의 테라스에서 이탈리안 스프리츠 칵테일과 안티파스토 플레이트를 즐길 수 있습니다.
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