Pizzeria Cozzeria Il Salsero, 이탈리아 산 테오도로의 피자 가게
Pizzeria Cozzeria Il Salsero는 산 테오도로에 있는 가족 운영 레스토랑으로, 장작 화덕 피자와 신선한 해산물을 전문으로 합니다. 주방은 현지의 좋은 재료, 특히 올비아 만에서 조달한 홍합을 중요하게 생각합니다.
이 레스토랑은 2003년 셀프 서비스 피자 가게로 시작하여 점차 정식 레스토랑으로 발전했습니다. 2009년에는 현지 공급업체의 신선한 해산물이 확장된 메뉴에 포함되었습니다.
메뉴에는 gnocchetti alla sarda와 culurgiones 같은 사르데냐 전통 요리가 포함되어 있어 현지 재료와 지역 조리 방식을 보여줍니다. 이 요리들은 섬의 음식이 땅과 사람들에게 어떻게 연결되는지를 반영합니다.
이곳은 Via degli Asfodeli 34에 있으며 매일 19:20부터 자정까지 영업합니다. 예약을 권장하며 안내된 연락처로 예약할 수 있습니다.
주방에서는 홍합을 모히토 양념으로 준비하여 전통적인 해산물과 예상치 못한 칵테일 풍미를 결합합니다. 이 창의적인 접근 방식은 현지 재료와 현대적인 맛 방향을 결합합니다.
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위치
주소
Via degli Asfodeli, 34, 07052 San Teodoro NU, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:20-00:00
GPS 좌표
40.76715,9.66883
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
