Al Tazaj, サウジアラビア、メッカのチキンレストラン
알 타자즈는 메카에 있는 치킨 레스토랑으로, 닭고기를 마늘, 토마토, 레몬, 생강, 향신료와 함께 전통 숯불에 굽습니다. 메뉴에는 통닭과 브로일러 부위가 있으며, 매장 내 식사와 배달이 가능합니다.
이 레스토랑은 1989년 메카의 알-아지지야 거리에서 작은 지역 사업으로 시작했습니다. 30년 이내에 중동 지역에서 100개 이상의 매장을 운영하게 되었습니다.
레스토랑은 현지 농장에서 공급받은 어린 닭을 자연 재료로 양념합니다. 이 방식은 이 지역에서 오랫동안 사용되어 온 전통적인 조리법을 반영합니다.
레스토랑의 모바일 앱이나 HungerStation과 같은 배달 플랫폼을 통해 주문할 수 있습니다. 레스토랑은 직접 방문 고객과 배달 주문 모두를 환영합니다.
이 레스토랑은 요리에 23일 된 닭을 선택하여 사용하며, 부드러움과 맛의 일관성을 신중하게 관리합니다. 이러한 특별한 선택은 대부분의 고객이 간과하는 품질 관리 세부 사항에 대한 운영의 관심을 반영합니다.
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