Fratelli La Bufala, 이탈리아 제노바에 있는 피자 가게.
Fratelli La Bufala는 제노바에 있는 나폴리식 피자 가게로, 캄파니아산 버팔로 모차렐라를 사용하여 장작 오븐에서 적당한 온도로 피자를 굽습니다. 실내와 옥외 좌석이 마련되어 있습니다.
이 레스토랑은 정통 나폴리 피자 가게가 북부 이탈리아 도시로 확장되는 과정의 일부로 설립되었습니다. 이 흐름은 전통적인 나폴리 기술을 고유한 지역 음식 전통을 가진 지역에 전달했습니다.
이 레스토랑은 전통적인 나폴리식 피자 제조법을 유지하면서 제노바 지역의 식사 관습도 접목하고 있습니다. 개방형 주방을 통해 방문객들은 피자 장인들이 일하는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 예약을 받고 있어 식사 계획을 세우는 데 도움이 됩니다. 매일 오후 7시부터 영업하므로, 저녁 시간에 방문하는 것을 염두에 두어야 합니다.
개방형 주방 구조 덕분에 손님들은 주문을 기다리는 동안 피자 준비 과정 전체를 지켜볼 수 있습니다. 이러한 설계는 식사하는 사람과 피자 장인의 기술 사이에 직접적인 연결을 만들어냅니다.
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위치
주소
V. Colombo, 25, 16121 Genova GE, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:00-00:00
GPS 좌표
44.40617,8.94397
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
