Las Flores, 아르헨티나 부에노스아이레스 팔레르모에 있는 레스토랑
라스 플로레스는 팔레르모에 있는 레스토랑으로, 높은 천장, 큰 창문, 그리고 약 40종, 약 600그루의 자생 식물이 있는 온실 입구를 갖추고 있습니다. 넓은 내부는 식사와 녹지를 결합하여 식사를 위한 식물원 같은 공간을 만듭니다.
이 레스토랑은 2022년, 셰프 헤르만 마르티테기가 이전에 운영했던 북유럽 요리 레스토랑 올센의 자리에 문을 열었습니다. 이 장소는 새로운 소유권과 요리 비전 아래 방향 전환을 나타냅니다.
이 다이닝 공간은 낮에는 스페셜티 커피와 페이스트리 가게로, 저녁에는 마르코스 두호비치가 음료를 만드는 칵테일 바 로 변신합니다. 이러한 변화는 사람들이 하루 동안 이곳을 경험하는 방식을 형성합니다.
영업 시간은 화요일부터 금요일은 09:00부터 00:00까지, 토요일은 10:00부터 00:00까지, 일요일은 10:00부터 19:00까지입니다. 시간은 요일마다 다르므로 방문 전에 확인하는 것이 좋습니다.
1층의 실험실에서는 생물학자들이 주방 팀과 협력하여 메뉴 개발을 위한 재료, 조리법, 질감을 연구합니다. 음식에 대한 이러한 과학적 접근은 생물학과 요리 예술을 독특한 방식으로 결합합니다.
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위치
주소
Gorriti 5870, C1414 Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
영업시간
화요일-금요일 09:00-00:00; 토요일 10:00-00:00; 일요일 10:00-19:00
GPS 좌표
-34.58290,-58.44003
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
