Sattvam, 인도 방갈로르 사다시브 나가르에 있는 채식 레스토랑
사트밤은 사다시브 나가르에 있는 채식 레스토랑으로, 여러 층으로 이루어져 있으며 깨끗한 흰색 인테리어를 갖추고 있습니다. 다이닝 공간은 자연 소재와 은은한 조명으로 꾸며져 있습니다.
이 레스토랑은 10년 이상 전에 설립되어 북방갈로르에 현대적인 채식 요리를 선보였습니다. 지역 요리와 현대적인 조리 기술을 결합했습니다.
방문객들은 사트빅 원칙에 따라 조리된 전통 인도 요리를 경험하기 위해 이곳을 찾습니다. 이 원칙은 주방이 각 요리에 접근하는 방식을 형성합니다. 메뉴는 인도 전역의 지역 요리를 기리며, 레스토랑의 주방 철학을 정의하는 관행을 따릅니다.
이 레스토랑은 Shell 주유소 맞은편에 있으며 매일 저녁 시간에 영업합니다. 현금과 디지털 결제 모두 가능합니다.
이 레스토랑은 카르나타카 주의 지역 유기농 농가에서 조달한 제철 재료를 사용하여 매일 바뀌는 탈리 조합을 제공합니다. 이 접근 방식은 매일 신선한 재료에 따라 식사가 달라진다는 것을 의미합니다.
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