Laiterie du Col Bayard, 프랑스 레이에 있는 산악 레스토랑
라테리 뒤 콜 바야르는 샹소르 계곡이 내려다보이는 언덕 위에 자리한 개조된 농가를 이용한 산악 레스토랑입니다. 식당은 약 85명을 수용하며, 현지 치즈와 와인을 중심으로 운영됩니다.
이곳은 1935년에 인근 농가에서 우유를 수집하여 치즈를 만드는 낙농업으로 시작했습니다. 시간이 지나면서 오늘날의 레스토랑으로 발전했습니다.
이곳은 현지 치즈를 식사의 핵심으로 제공하고 서빙하는 방식을 통해 고산 유제품 전통을 기리고 있습니다. 방문객들은 계곡의 농업 유산과 식탁 위에 차려진 음식 사이의 깊은 연관성을 목격하게 됩니다.
레스토랑은 언덕 꼭대기에 위치해 있으며 방문객을 위한 주차장이 있습니다. 영업 시간은 평일과 주말에 따라 다르므로, 산을 오르기 전에 미리 확인하는 것이 좋습니다.
이 시설에는 치즈를 통제된 조건에서 보관하고 숙성시키는 숙성 동굴이 있습니다. 이를 통해 주방은 지하 공간에서 세심하게 숙성된 매우 신선한 제품을 제공할 수 있습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
6 Grands Prés et Miellouses, 05500 Laye, France
영업시간
화요일-목요일 08:30-19:00; 금요일-일요일 08:30-23:00
전화
GPS 좌표
44.63987,6.08384
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
