Bathers Beach House, 호주 프리맨틀의 해변가 레스토랑
베이더스 비치 하우스는 모래 위에 자리 잡고 있으며, 실내외 공간을 합쳐 최대 300명을 수용할 수 있습니다. 다이닝 공간은 바다를 향한 개방형 테라스와 실내 보호된 객실 사이에 펼쳐져 있습니다.
이 건물은 한때 어업 협동조합이었으며, 레스토랑이 되기 전까지 지역 어업 활동을 지원했습니다. 이러한 변화는 역사적인 작업장을 바닷가의 현대적인 만남의 장소로 탈바꿈시켰습니다.
주방은 지역 어부들에게서 생선을, 지역의 가족 농장에서 채소를 조달합니다. 신선한 해산물을 사용한 모던 오스트레일리안 요리가 이곳에서 식사하는 사람들이 경험하는 핵심입니다.
앞에 있는 해변의 모래가 신발에 들어갈 수 있으므로, 수영을 한다면 수건을 가져오는 것이 좋습니다. 더운 날에는 정오 이전이나 오후 4시 이후에 도착하는 것이 좋습니다.
이곳은 모래 위에서 식사와 음료를 즐길 수 있는 호주 최초의 허가받은 해변 장소였습니다. 이러한 점은 이곳을 전국 해변 다이닝의 선구자로 만들었습니다.
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