Baklavacı Mehmet Yıldırım Merkez, 터키 바샥셰히르에 있는 바클라바 레스토랑
바클라바즈 메흐메트 윌드름은 바샥셰히르에 있는 바클라바 레스토랑으로, 오픈 키친에서 고객들이 신선한 바클라바와 다른 터키 디저트가 만들어지는 과정을 지켜볼 수 있습니다. 메뉴에는 피스타치오, 클래식, 특별한 모둠 접시 등 다양한 종류가 있습니다.
창업자는 1974년에 어린 시절로 경력을 시작했고, 1982년에 자신의 공장을 열어 터키의 주요 바클라바 생산자가 되었습니다. 이곳은 오늘날 운영되는 사업의 시작을 의미합니다.
이곳은 섬세한 층과 정성스러운 수공예로 유명한 가지안테프의 바클라바 제조 전통을 기립니다. 방문객들은 제과사들의 작업을 지켜볼 수 있으며, 공간은 이 기술의 중요성을 반영하는 독특한 성격을 지닙니다.
이 레스토랑은 매장 내 식사와 전 세계 배송을 모두 제공하므로, 고객은 현장에서 음식을 즐기거나 배달을 예약할 수 있습니다. 제과사들이 활발히 일하고 주방이 분주한 낮 시간 방문이 가장 좋습니다.
생산 과정은 투명하며, 방문객들은 원재료에서 완성된 바클라바까지 전체 제조 과정을 지켜볼 수 있습니다. 이 접근 방식은 보통 숨겨져 있는 기술의 실제 모습을 엿볼 수 있는 드문 기회를 제공합니다.
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위치
주소
Atatürk Blv. No:74 E, 34490 İkitelli Osb/Başakşehir/İstanbul
GPS 좌표
41.07761,28.80904
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
