1893, 부에노스아이레스 빌라크레스포에 있는 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게
1893은 부에노스아이레스의 빌라크레스포에 있는 라울 스칼라브리니 오르티스 거리 모퉁이에 위치한 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게입니다. 실내와 야외 좌석이 모두 있으며, 메뉴에는 약 24가지 종류의 피자와 다른 요리들이 있습니다.
이 레스토랑은 19세기 이탈리아 이민 이후 발전한 전통적인 아르헨티나 피자 제조 기술을 보존합니다. 이러한 방식은 현지 음식 문화에 뿌리를 내렸으며 계속해서 그곳에서 만들어지는 피자에 영향을 미치고 있습니다.
이곳에는 늦은 저녁 식사를 위해 지역 주민들이 모입니다. 이는 오후 9시부터 자정까지 동네에서 식사하는 아르헨티나의 전통을 반영합니다.
방문하기 가장 좋은 시간은 오후 8시 이후로, 주방이 열리고 자리가 차기 시작합니다. 영업은 오전 0시 30분까지이며 일요일은 휴무입니다.
피자는 오븐이 아닌 전통적인 그릴에서 구워져 독특한 훈제 풍미를 냅니다. 이 그릴 방식은 오븐에서 구운 것과 확연히 다른 바삭한 식감을 만들어냅니다.
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위치
주소
Av. Raúl Scalabrini Ortiz 701, C1414DNH Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
영업시간
월요일-토요일 20:00-00:30; 일요일 20:00-16:00
GPS 좌표
-34.59712,-58.43425
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
