The Smith, 뉴욕주 뉴욕 카운티 미드타운 맨해튼에 있는 아메리칸 레스토랑
스미스는 미드타운 맨해튼에 있는 아메리칸 레스토랑으로, 하루 종일 클래식 비스트로 요리를 제공합니다. 메뉴에는 아침 식사, 버거, 파스타, 해산물 요리가 있으며, 아침부터 늦은 저녁까지 이용할 수 있습니다.
스미스는 2007년 이스트빌리지에서 문을 연 후 맨해튼, 워싱턴 D.C., 시카고 등 여러 지역으로 확장했습니다. 이 성장은 CEO 제프리 레프코트가 이끌었으며, 주요 도시에서 레스토랑의 입지를 넓히고 있습니다.
이 레스토랑은 지역 농가와 공급업체에서 식재료를 조달하며, 계절에 따라 메뉴를 바꿉니다. 그래서 일년 내내 주변에서 자라는 재료를 반영한 요리를 맛볼 수 있습니다.
세컨드 애비뉴에 위치한 매장은 주중 낮과 저녁 시간에 이용할 수 있습니다. 영업 시간은 날마다 다를 수 있으므로 미리 확인하는 것이 좋으며, 혼잡한 시간대에는 예약을 권장합니다.
바에서는 평일마다 마티니 아워를 진행하며, 오후 특정 시간대에 시그니처 칵테일을 즐길 수 있습니다. 이 전통은 퇴근 후 동네에서 잠깐 모이려는 사람들을 끌어들입니다.
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