Côté Sushi, 프랑스 랭스에 있는 레스토랑
코테 스시는 랭스에 있는 일본식 및 페루식 레스토랑으로, 스시, 마키, 사시미, 그리고 일본의 전통적인 조리법과 남미의 식재료를 융합한 퓨전 요리를 제공합니다. 메뉴에는 따뜻한 요리와 세비체도 있어 두 요리 전통을 동등하게 결합합니다.
이 개념은 1800년대 후반 이민 물결 당시 페루에 정착한 일본 이민자들이 발전시킨 요리 전통에서 비롯되었습니다. 아시아와 남미 사이의 이러한 역사적 융합은 나중에 이와 같은 퓨전 레스토랑의 토대가 되었습니다.
이 메뉴는 니케이 요리를 대표하며, 생선회, 감귤 향, 따뜻한 조리법을 특징으로 하는 요리를 통해 일본과 페루의 조리법이 어떻게 융합되는지 보여줍니다.
이 레스토랑은 매일 11:00부터 매장 내 식사 및 포장을 제공하며, 금요일과 토요일에는 23:00까지 영업 시간을 연장합니다. 대규모 그룹이나 특별한 요청이 있을 때는 미리 주문하면 도움이 될 수 있습니다.
이 레스토랑은 생선회, 감귤 마리네이드, 그리고 두 주방의 특정 재료를 결합한 계절 한정 박스를 만듭니다. 이 특별한 박스는 두 전통이 어떻게 함께 작용할 수 있는지에 대한 신중한 선택을 보여줍니다.
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위치
주소
Place du Forum
영업시간
월요일-목요일 11:00-22:30; 금요일,토요일 11:00-23:00; 일요일 11:00-22:30
전화
GPS 좌표
49.25610,4.03264
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
