L'Impulsif, 프랑스 샤텔기용에 있는 고급 레스토랑
L'Impulsif은 벨 에포크 양식 건물의 1층에 있는 레스토랑으로, 프랑스 요리 기술과 전 세계의 풍미와 아이디어를 결합합니다. 수요일부터 일요일까지 3코스에서 10코스까지 선택할 수 있는 다양한 발견 메뉴를 제공합니다.
이 레스토랑은 셰프 레미 라로크가 리옹의 폴 보퀴즈 연구소에서 훈련을 마친 후 2019년에 문을 열었습니다. 라로크는 처음에 생화학을 공부한 후 요리의 길에 들어선 독특한 이력을 가지고 있으며, 이러한 배경이 그의 작업에 독특한 시각을 제공합니다.
다이닝룸은 19세기 건축의 세부 요소와 현대적인 식기, 그리고 벽에 걸린 교체되는 예술 작품을 조화시킵니다. 이렇게 옛것과 새것이 어우러져 역사와 현대의 표현이 자연스럽게 공존하는 공간을 만듭니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 영업하며, 다른 날에는 문을 닫습니다. 식사에 몇 시간이 걸릴 수 있으므로 충분한 시간을 두고 여유롭게 식사를 즐기세요.
라로크 셰프는 단일 재료에 집중하며 베트남계 유산과 프랑스 요리 훈련을 모두 활용합니다. 서로 다른 두 요리 전통의 예상치 못한 결합이 이 레스토랑의 음식에 대한 전체적인 접근 방식을 정의합니다.
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위치
주소
19 Av. Baraduc, 63140 Châtel-Guyon, France
영업시간
목요일-일요일 19:30-21:00
전화
GPS 좌표
45.91965,3.06589
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:36
