Wasabi Fish, メキシコシティ、セントロのアジア料理レストラン
Wasabi Fish는 Centro에 있는 아시아 요리 레스토랑으로, Plaza Fan Center의 2층에 있습니다. 개방된 다이닝 공간은 현대적인 아시아 디자인 요소를 갖추고 있으며 신선한 해산물 요리에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 Centro에서 작은 가족 사업으로 시작하여 멕시코 식객들에게 일본 및 더 넓은 아시아 요리 스타일을 소개했습니다. 이는 아시아 풍미와 조리법에 대한 도시의 관심 증가를 반영합니다.
메뉴는 아시아 요리법과 멕시코 재료를 결합하여 현지인과 방문객 모두에게 말을 거는 요리를 만들어냅니다. 요리는 지역 재료가 다른 요리 언어에서 어떻게 사용되는지 보여줍니다.
이 곳은 Eje Central Lazaro Cardenas 11에 위치하며, 평일 오후 12시 30분, 주말 오전 11시 30분에 문을 여는 넉넉한 영업 시간을 갖습니다. 2층에 있으므로 방문 시 접근성 옵션을 확인하십시오.
주방은 태평양과 멕시코만의 멕시코 양쪽 해안에서 잡은 생선을 사용하며 전통 스시 기술과 이러한 현지 생선을 결합합니다. 고전적인 일본 기술과 지역 자원의 이 결합은 다른 곳에서는 찾을 수 없는 요리를 만듭니다.
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