Las Casuelas Terazza, 미국 팜스프링스의 멕시코 음식점
Las Casuelas Terraza는 멕시코 레스토랑으로, 안티크 분수가 있는 메인 테라스와 댄스 플로어가 있는 별도의 팔라파 파티오를 포함해 3개의 야외 파티오가 있습니다. 주방에서는 연결되어 있지만 분리된 야외 공간에서 전통 멕시코 요리의 전체 메뉴를 준비합니다.
이 레스토랑은 1958년에 플로렌시오 델가도와 마리아 델가도가 설립하여 애리조나 광산 캠프에서의 가족 요리 전통을 이어갔습니다. 이 개업은 오늘날에도 운영 방식을 형성하는 가족 유산의 시작을 알렸습니다.
메뉴에는 델가도 가문의 4대에 걸친 레시피가 대대로 전해져 내려온 전통적인 멕시코 요리 기술로 준비되어 있습니다. 방문객들은 이러한 기술이 오늘날 제공되는 음식을 어떻게 형성하는지 느낄 수 있습니다.
레스토랑은 팜스프링스 시내의 사우스 팜 캐년 드라이브에 있으며 목요일부터 월요일까지 영업합니다. 실내 및 파티오 좌석 모두 예약이 권장되며, 특히 주말에는 예약이 필요합니다.
이 업소는 100가지 이상의 다양한 데킬라를 보유하고 있으며, 스트레이트, 온더락 또는 시그니처 칵테일로 제공됩니다. 이 광범위한 선택은 이 멕시코 증류주의 다양한 종류를 탐험하려는 방문객을 끌어들입니다.
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