Ramen Katsumoto, 일본 지요다구에 있는 레스토랑

라멘 카츠모토는 도쿄에 있는 레스토랑으로, 실키한 면을 진한 국물에 따로 찍어 먹는 쓰케소바 스타일을 전문으로 합니다. 육수는 나고야 코친 닭의 여러 부위로 만들어 깊고 풍부한 맛을 냅니다.

이 레스토랑은 설립자가 프랑스 요리에서 전향한 2016년에 문을 열었습니다. 이 전환은 그가 정통 일본 라멘 전통에 집중하기 시작했음을 의미했습니다.

이 이름은 면을 진한 육수에 찍어 먹는 쓰케소바 전통을 반영하며, 이는 일본의 고전적인 조리법입니다. 방문객들은 이 기법이 육수의 강한 풍미와 면을 어떻게 결합시키는지 볼 수 있습니다.

짐보초 역에서 도보로 가까운 거리에 있으며 찾기 쉽습니다. 평일 영업 시간이 주말보다 길므로, 방문 전에 영업 시간을 확인하는 것이 좋습니다.

이 레스토랑은 전문 면 제조업체와 협력하여 딥 소스 시스템을 위해 특별히 설계된 면을 생산합니다. 이 협력을 통해 매 그릇이 일관된 높은 품질로 제공됩니다.

• 위치: Chiyoda City
• 주소: Japan, 〒101-0061 Tokyo, Chiyoda City, Misakichō, 2-chōme−15−５ 三崎町SSビル 1階
• 영업시간: 월요일-토요일 11:00-22:00; 일요일 11:00-18:00
• 웹사이트: https://katsumoto-japan.com/ja/chukasoba_katsumoto.html
• GPS 좌표: 35.70079,139.75289
• 최근 업데이트: 2026년 8월 31일 08:35