Pappas Bar-B-Q, 텍사스주 해리스 카운티에 있는 바비큐 레스토랑.
Pappas Bar-B-Q는 히코리와 메스키트 나무로 훈제한 브리스킷, 갈비, 풀드포크, 치킨 등을 전문으로 하는 바비큐 레스토랑입니다. 주방에서는 긴 훈제 과정 전에 소금과 후추만으로 간단하게 양념합니다.
이 레스토랑은 1967년 형제인 Chris Pappas와 Harris Pappas가 The Brisket House로 설립했습니다. 이 시작에서 여러 주에 걸쳐 여러 지점으로 성장했습니다.
브리스킷 준비는 텍사스 바비큐 전통을 따르며, 소금과 후추 럽만 사용하여 고기를 24시간 이상 훈제합니다.
이 레스토랑은 휴스턴 지역에 여러 지점과 댈러스에 한 지점을 운영하며, 매장에서 식사하거나 케이터링 서비스를 이용할 수 있습니다. 인기 시간대에는 대기가 있을 수 있으므로, 피크 시간을 피해 방문하면 더 편안하게 이용할 수 있습니다.
각 레스토랑에는 최소 2개월 동안 훈제 및 육류 준비 타이밍의 특정 기술을 익히기 위해 훈련하는 피트마스터가 고용되어 있습니다.
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주소
703 Farm to Market 1960 Rd W, Houston, TX 77090
GPS 좌표
30.01773,-95.43927
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:35
