Big Ed's Pizza, 미국 오크리지에 있는 피자 가게.
빅 에드스 피자는 약국 건물을 개조한 곳에서 운영되며, 오픈 키친에서 신선한 반죽과 직접 만든 소스로 수제 피자를 만듭니다. 메뉴는 위스콘신 치즈를 사용한 피자가 중심이며, 매장 내 식사와 테이크아웃이 모두 가능합니다.
이 레스토랑은 1970년에 에드 노이젤(Ed Neusel)과 그의 아내 진저(Ginger), 그리고 세 아들이 옛 서비스 드럭스토어(Service Drug Store)를 피자 레스토랑으로 개조하면서 시작되었습니다. 가족 운영 사업은 원래 위치에서 계속 운영되고 있습니다.
벽에는 지역 기념품과 역사적인 사진이 전시되어 있어, 지역 사회가 수년에 걸쳐 어떻게 발전해 왔는지를 보여줍니다.
레스토랑은 간단한 메뉴로 되어 있어 방문객이 쉽게 주문을 선택할 수 있습니다. 특히 주말에는 식사 시간대에 대기가 발생할 수 있습니다.
피자는 전통적인 피자 커터 대신 가위로 자릅니다. 이 방법은 설립자 에드 노이젤이 시작한 것으로, 오픈 이후로 변함이 없습니다. 이 독특한 방식은 레스토랑의 정체성의 일부가 되었으며 방문객들을 놀라게 합니다.
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위치
Oak Ridge
주소
101 Broadway Ave, Oak Ridge, TN 37830
GPS 좌표
36.03020,-84.23742
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:35
