杭州小籠湯包, 대만 타이베이시 다안구에 있는 중국 요리점
항저우 샤오룽바오는 타이베이 다안구에 있는 레스토랑으로, 손으로 빚은 얇은 피에 따뜻한 국물이 들어간 만두를 전문으로 합니다. 각 만두에는 양념한 돼지고기와 김이 나는 국물이 가득 차 있으며, 주문이 들어올 때마다 신선하게 조리됩니다.
이 레스토랑은 국수 수프 공방에서 견습생으로 훈련받은 두 형제가 설립했습니다. 수십 년 전 작은 벤처로 시작한 것이 일관된 품질로 알려진 인정받는 레스토랑으로 성장했습니다.
이 레스토랑은 샤오룽바오를 찌는 전통 방식을 고수하여, 손님들이 이 국물 만두가 동아시아의 넓은 요리 관행과 어떻게 연결되는지 경험할 수 있게 합니다. 각 제공분에 쏟는 정성은 여러 세대의 요리사를 통해 전해 내려온 기술에 대한 존중을 반영합니다.
이 레스토랑은 일요일부터 목요일까지는 오전 11시부터 오후 10시까지, 금요일과 토요일에는 오후 11시까지 영업합니다. 식사 시간, 특히 주말에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다.
클래식한 돼지고기 만두 외에도 메뉴에는 두 가지 종류의 콩이 들어간 팥 팬케이크가 있으며, 참깨가 뿌려진 바삭한 겉으로 감싸져 있습니다. 이는 주방이 만두 만드는 기술을 다양한 재료와 형태에 적용하고 있음을 보여줍니다.
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위치
위치
주소
杭州南路二段
영업시간
일요일-목요일 11:00-22:00; 금요일-토요일 11:00-23:00
GPS 좌표
25.03408,121.52375
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:39
