Weisses Rössli, 스위스 취리히 엥게 지역의 프렌치 파인 다이닝 레스토랑
Weisses Rössli는 취리히 엥게 지역에 있는 프랑스-지중해 요리 전문 파인 다이닝 레스토랑으로, 제철 재료를 사용합니다. 2코스에서 5코스까지 메뉴를 선택할 수 있으며, 여유로운 식사를 즐길 수 있는 우아한 공간입니다.
이 레스토랑은 한때 볼링장이었으나, 이후 미식 공간으로 변모했습니다. 그 시절의 긴 나무 테이블은 오늘날까지 보존되어 최대 30명이 함께 식사를 즐길 수 있습니다.
헤드 셰프 Ivan Capo는 국제 대회 경험을 살려 클레멘타인 소스의 감베로 로쏘(Gambero rosso)와 알프슈타인 치킨(Alpstein chicken)을 마운틴 감자 퓨레와 함께 선보입니다.
레스토랑은 월요일부터 금요일까지 점심은 11:30~14:00, 월요일부터 토요일까지 저녁은 18:00~24:00에 영업합니다. 주변에 주차장이 있습니다.
이 공간에는 숨겨진 안뜰 테라스가 있어 날씨가 좋을 때 야외에서 식사할 수 있습니다. 또한, 이전 볼링장 구역에는 단체 축하 행사와 모임을 위한 프라이빗 다이닝 공간이 마련되어 있습니다.
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