The Crying Tiger, 파리 6구에 있는 태국 음식점
더 크라잉 타이거는 파리 6구에 있는 태국 음식점으로, 매일 파리 현지 공급업체에서 공수한 신선한 재료를 사용합니다. 주방에서는 생강과 비슷한 갈랑갈, 레몬그라스, 그리고 독특한 카레 블렌드를 전통적인 조리법과 결합합니다.
이 레스토랑은 1970년대부터 파리에 퍼진 태국 음식 열풍의 일부로, 생제르맹 지역의 미식 문화를 확장시켰습니다. 이러한 변화는 파리가 세계 각국의 맛에 점차 개방되었음을 보여줍니다.
이 레스토랑은 진정한 아시아 요리를 찾는 미식가들에게 이 지역의 매력을 반영합니다. 이 지역이 프랑스 밖의 요리 영향으로 어떻게 진화해 왔는지를 보여줍니다.
레스토랑은 매일 정오와 저녁에 문을 열며, 바쁜 시간대에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다. 더 빠르게 식사를 원하는 분들을 위해 포장 주문도 가능합니다.
시그니처 요리는 주방의 솜씨를 보여줍니다: 소고기를 양념에 재워 구운 후 신선한 허브 샐러드와 함께 제공됩니다. 이 요리는 서양 재료와 전통적인 태국식 양념 방식을 흥미로운 방식으로 결합합니다.
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