Horace, 프랑스 보르도에 있는 레스토랑 겸 카페
오라스는 생 피에르 생 폴 지역에 있는 레스토랑 겸 카페로, 실내 좌석과 야외 테라스를 모두 갖추고 있습니다. 공간을 나누어 완전한 식사 경험을 원하는 사람과 간단한 카페 이용을 원하는 사람이 각각 선택할 수 있습니다.
이 레스토랑은 미식의 역사가 깊은 보르도의 트리아ング르도르 지역에 자리하고 있습니다. 이 위치는 이 도시의 일부를 형성해 온 요리 전통과 연결되어 있습니다.
주방은 프랑스식 조리법과 이 지역의 농산물을 활용하여, 각 요리에서 그 맛을 느낄 수 있습니다. 메뉴에는 지역 와인과 함께 주변에서 나는 재료로 만든 음식이 함께 제공됩니다.
평일에는 아침부터 이른 저녁까지 영업하며, 주말에는 아침에 조금 늦게 문을 열지만 마감 시간은 같습니다. 매장 전체가 휠체어로 이동 가능하여 거동이 불편한 방문객도 이용하기 쉽습니다.
공간은 레스토랑과 카페 기능을 의도적으로 분리하여, 하루 중 다양한 목적의 방문을 가능하게 합니다. 이 디자인 덕분에 간단히 커피를 마시러 들르는 사람도, 오래 머물며 식사를 즐기고 싶은 사람도 각자의 필요에 맞게 이용할 수 있습니다.
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