Wasabi, 프랑스 마르세유의 한국 바비큐 레스토랑
와사비는 현대적인 공간에서 테이블에서 고기를 굽고 일본식 퐁뒤를 즐길 수 있는 한국 바비큐 레스토랑입니다. 다이닝 공간은 130석이며, 하나의 메뉴에서 두 가지 요리 전통을 결합합니다.
이 레스토랑은 이전에 프랑스 요리가 중심이었던 6구에 새로운 미식의 존재로 등장했습니다. 이곳에 문을 연 것은 이 지역의 레스토랑 경관에 중요한 추가를 의미했습니다.
한국식 그릴 전통이 테이블로 옵니다. 여기서 식사 경험의 일부로 각 좌석의 버너에서 직접 고기를 구워 먹습니다. 이러한 직접적인 방식은 동아시아 전역에서 이 요리가 즐겨지는 방식을 반영합니다.
서비스는 주중 대부분 저녁 시간에 운영되며, 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 테이블 그릴링 경험을 위해 좌석을 확보하려면 피크 시간대에 사전 예약이 좋습니다.
이 메뉴는 이웃한 동아시아 국가의 두 가지 독특한 조리법을 하나의 다이닝 경험으로 결합합니다. 같은 식사에서 테이블에서 고기를 굽고 퐁뒤 스타일 요리를 나누어 먹을 수 있습니다.
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