Boa-Bao, 스페인 바르셀로나에 있는 아시아 음식점
보아바오(Boa-Bao)는 바르셀로나에 있는 레스토랑으로, 동남아시아 요리를 높은 열로 빠르게 조리하는 웍 스타일로 제공합니다. 이 공간은 예전 미술관이었던 건물의 2개 층을 차지하며, 베트남과 발리를 연상시키는 장식이 특징입니다.
이 레스토랑은 2019년에 문을 열었으며, 오너들이 아시아 여행에서 얻은 레시피와 영감을 바탕으로 설립했습니다. 오리지널 레시피와 스타일은 오픈 이후 계속 유지되어 오늘날의 메뉴를 형성하고 있습니다.
이 레스토랑의 이름은 아시아 요리의 핵심 요소이며 메뉴 곳곳에서 다양한 형태로 등장하는 바오 번(bao buns)에서 유래했습니다. 다양한 재료를 채운 부드러운 찐빵인 바오 번은 동남아시아 음식 문화의 중요한 전통을 나타냅니다.
이 레스토랑은 테이크아웃 음식을 제공하며 전화 주문도 받습니다. 전화 주문은 Glovo 앱을 통해 배달받을 수도 있습니다. 영업 시간은 평일과 주말에 따라 다르며, 금요일과 주말에는 점심과 저녁을 모두 제공합니다.
튀긴 농어를 채운 검은 바오가 시그니처 요리이며 시각적으로 눈에 띕니다. 이 요리는 레스토랑의 상징이 되었으며 방문객들 사이에서 특히 높이 평가됩니다.
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