Scalinatella, 이탈리아 볼로냐의 피자 가게 겸 레스토랑
스칼리나텔라는 볼로냐에 있는 이탈리안 레스토랑 겸 피자 가게로, 장작 오븐에서 구운 수제 피자와 지역 특선 요리를 제공합니다. 메뉴에는 집에서 만든 파스타와 탈리아타 아이 페리 같은 구운 고기 요리도 포함됩니다.
이 레스토랑은 대대로 전해 내려오는 볼로냐의 고전적인 요리 기술을 따릅니다. 이러한 전통은 이탈리아 요리에 뿌리를 둔 정통 레시피와 방법의 선택에서 드러납니다.
음식 전통으로 유명한 이 도시에 위치한 이 레스토랑은 에밀리아로마냐 지역의 현지 재료와 조리법을 요리에 사용합니다.
레스토랑은 매일 저녁에 문을 열며, 실내 좌석과 가끔 야외 테이블이 있는 편안한 식사 공간을 제공합니다. 특히 주말에는 예약이 권장되는지 미리 확인하는 것이 좋습니다.
메뉴의 대표 요리는 푸질리 델라 카사로, 처음 방문하는 사람들이 간과하기 쉬운 반면 단골 손님들에게 큰 사랑을 받는 요리입니다. 다양한 지역 와인은 음식과 잘 어울리며 현지 와인 생산과의 연관성을 보여줍니다.
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위치
주소
Via Caduti di Cefalonia, 5/e, 40125 Bologna BO, Italy
영업시간
월요일-일요일 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
44.49519,11.34433
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:35
