Chez Fred, 프랑스 페리괴에 있는 프랑스 요리 전문점
Chez Fred는 페리괴에 있는 프랑스 요리 전문점으로, 도르도뉴 지역의 전통 요리를 제공합니다. 포아그라, 트뤼플, 가리비 등 계절에 따라 다양한 재료를 사용합니다. 메뉴는 일년 내내 바뀌며, 땅이 주는 다양한 맛을 선사합니다.
이곳은 단순한 비스트로 겸 브라세리로 시작하여, 이후 페리괴 중심부의 생트-프롱 대성당 근처에서 자리 잡은 식당으로 성장했습니다. 도심에 위치해 있어 지역 주민과 여행자 모두에게 자연스러운 만남의 장소가 되었습니다.
이곳은 지역 재료와 오랜 기법을 사용하여 이 지역의 요리 전통을 대표합니다. 땅과의 연결이 이곳에서 제공되는 모든 요리에 어떻게 나타나는지 볼 수 있습니다.
레스토랑은 페리괴 중심부의 rue Denfert-Rochereau에 있으며, 대성당에서 도보로 가까운 거리에 있습니다. 특히 주말이나 프로포즈 같은 특별한 날을 계획 중이라면 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이곳에는 생트-프롱 대성당을 마주한 테라스가 있어 식사를 하며 건축물을 감상할 수 있습니다. 특히 tartare au couteau(나이프로 자른 타르타르)와 같은 특선 요리를 테이블에서 정성과 세심함을 담아 준비하는 방식이 돋보입니다.
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위치
주소
11 / 13 Rue Denfert Rochereau, 24000 Périgueux, France
영업시간
화요일-토요일 19:00-22:00; 일요일 09:00-14:00
전화
GPS 좌표
45.18402,0.72244
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:35
