Ca Pepa Teresa, 스페인 데니아에 있는 레스토랑
카 페파 테레사(Ca Pepa Teresa)는 스페인 데니아에 있는 레스토랑으로, 지역 시장에서 구한 신선한 재료와 이 지역의 전통적인 조리법으로 지중해 요리를 제공합니다. 메뉴는 코스타 블랑카 지역과 연결된 맛과 기술에 중점을 둡니다.
이 레스토랑은 페파 테레사가 설립했으며, 그녀가 손으로 쓴 레시피 모음이 주방의 기초가 되었습니다. 이후 4대에 걸친 요리사들이 이 조리법을 유지하고 전수해 왔습니다.
이 레스토랑은 마리나 알타 지역의 현지 요리사들이 전통적으로 음식을 준비해 온 방식을 반영하며, 여전히 주변에서 나는 재료를 사용합니다.
영업 시간은 월요일부터 목요일까지 오전 10시 30분부터 자정까지이며, 금요일부터 일요일까지는 오전 1시 30분까지 연장됩니다. 요리는 전통적인 방식으로 정성껏 준비되므로 시간이 걸릴 수 있습니다.
주방의 기초를 이루는 페파 테레사의 레시피 책은 여전히 가족이 무엇을 요리할지 정할 때 참고 자료로 사용됩니다. 그래서 모든 접시는 원래의 조리법과 직접적인 연결고리를 갖습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
C/ de Loreto, 23, 03700 Dénia, Alicante, Spain
영업시간
월요일-목요일 10:30-00:00; 금요일-일요일 10:30-01:30
전화
GPS 좌표
38.84049,0.10470
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:38
